10月11日，外国语学院英语专业2011级、2012级240多名学生在学院党政领导、专业指导教师的带领下，赴青岛八大关景区及啤酒博物馆进行户外专业实习。

   在八大关景区，同学们以班级为单位，自拟路线对景区的植被种类、景点公示语翻译、游客年龄层、八大关的历史意义等问题进行调查，收集数据。在指导教师的帮助下，同学们逐一对照景区内的英文标示牌，从语言学及翻译的角度，讨论了解英文翻译的灵活性及翻译重点，将课本知识运用到实际生活中来，寓教于乐，变死学为活用。为了解八大关标示牌的英文翻译在西方人群中的评价，同学们还采访了前来旅游的外国人，初步了解了八大关景区公示牌翻译在西方人群中的接受度。

   在青岛啤酒博物馆，学院专门为同学们聘请了英文讲解员，讲解了青岛啤酒的起源、历史及发展。通过参观，同学们了解了关于啤酒种类、啤酒搭配等常识。